donderdag 12 september 2013

"BALI FRESH". INDONESIA PULANG KEMBALI. (slot)


Een ander werk intensief product van "Bali Fresh" zijn de tuinkruiden zoal: peterselie, selderij, dille, thijm, koriander, oregano etc. 


Het zijn vaak kleine hoeveelheden die hoofdzakelijk door de restaurants en de hotels worden afgenomen en welke met behulp van een schaar worden geknipt van de plant.


Het is dus een precies en een tijdrovend werk waar veel geduld bij komt kijken.



( Vers geoogste tuinkruiden gereed voor transport naar de koelhuizen.)

DE BUREN.



Toen het tuin project van 'Bali Fresh" in 2005 van start ging was het het enige tuin project op de oever van het meer Batur. Al snel bij het zien van het resultaat verschenen er meerdere tuinen die lente uitjes en kool gingen verbouwen, wat een minder intensief werk is dan de sla cultuur.


( Een veld vol lente uitjes.)


( Het besproeien van de koolplanten die het hier zeer goed doen.)


( Reflectie van het zonlicht op het water van het meer.)

Het meer wordt nu ook gebruikt voor de teelt van zoetwater vis in drijvende kweek pontons.


( Zomaar een doorkijkje op de vulkaan Batur, het meer en de tuinen.)


Als dan de zon op zijn hoogst staat en een lunch is genuttigd is het heerlijk om even een uiltje te knappen op de waranda van het kantoortje en kinderdagverblijf van de vrouwelijke werkers. 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen