HERFST (KLEUREN) (2)

ASPERGEPLANT. 

Het groen van de aspergeplant verkleurd in de herfst langzaam naar goud-geel om daarna af te sterven.

In het vroege voorjaar worden de bedden, waarin der wortels van de planeten zich bevinden, dicht gereden waarna de plant weer gaat uitschieten. Zo kan er dan in mei begonnen worden met het oogsten (steken) van het "witte goud"; de asperge. Een van de scheuten van de nieuwe plant voordat deze in het daglicht komt.