woensdag 19 mei 2010

BEZOEK AAN EEN HOLWONING. (25)

Even weg van de touristische drukte bezochten we een familie die nog in de traditionele holwoning leeft. We troffen het echtpaar en de jongste zoon Ali thuis. De heer des huises werkt normaal als bakker in Gabès. Glazen werden vol geschonken met mintthee en er werd zelf gebakken ongerezen brood met olijfolie geserveerd. Moeder de vrouw gaf een demonstratie hoe het gerst tot meel te malen tussen twee half ronde stenen, waarvan de bovenste met de hand wordt rondgedraaid. Al met al nog zwaar werk. Ali verraste ik met een Marsreep die dan ook sneeuw voor de zon verdween.

Na onze holwoning belevenis reden we naar Gabès alwaar we eerst de souk bezochten voordat we naar ons hotel gingen om te overnachten. We legden deze dag 250 km. af.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen